1.191 Odporúčania pre samosprávy v triedení kuchynského odpadu
PhDr. Martin Daško, PhD.
Kuchynský odpad má viacero definícií. Stručne sa dá povedať, že ide o druh potravinových odpadov, ktorý vzniká všade, kde sa pripravujú pokrmy na konzumáciu alebo špeciálne v reštauračných zariadeniach. Dilemou pre človeka, ktorý chce vyhodiť kuchynský odpad z domácnosti je, čo do triedeného…